- Jun 14 Tue 2016 12:45
咖哩炸雞便當
- May 25 Wed 2016 11:24
香濃到不行,真的不行的海鮮燉飯
這次的海鮮燉飯是卯足全力,下重本做的。
先熬了雞高湯,二個小時,小火慢慢燉。
總觀配料與其說是海鮮燉飯,不如說是世界大同,你我相親相愛膩在一起。
飯裡有去骨雞腿肉、德國香腸、海瓜子、白蝦、透抽等。
- May 18 Wed 2016 10:38
香脆的鹽麴里肌便當
記憶中小時餐桌的豬肉料理不外乎是,肉絲炒什麼、什麼…,有豆干、空心菜梗、箭筍等等,
老媽甚連青菜都放肉絲下去炒,因為老媽總覺得青菜沒什麼味道,須要一些肉味做為亮點,這樣我們才會多吃點青菜,
可見我們家有多不愛吃青菜。
- May 11 Wed 2016 21:55
充滿回憶的炒年糕便當
- May 11 Wed 2016 11:10
暖暖的早餐
今天暖暖廚房來了一組客人,一位認識了許多年的媽媽朋友及她的婆婆。
很久不見了,想做點拿手好菜招待她們,於是約在暖暖廚房。
這一約彷彿宣布了廚房的正式開張,
暖最廚房為朋友、
為可以愉快的談天說地、
- Apr 27 Wed 2016 21:36
酸酸甜甜的糖醋里肌便當
- Apr 14 Thu 2016 21:39
香煎鰈魚便當
便當菜不能總是豬肉、雞肉,還是要有點魚肉才行,這樣營養也才均衡。
只是魚放在便當裡須要慎選,孩子們晚上用餐的時間不充裕,而且和同學們邊吃邊聊容易分心,必須小心魚刺。所以在便當菜色中出現的魚須要挑選,重點就是少刺或是無刺。
鱈魚、鮭魚、魴魚和剖成魚片的秋刀魚都是曾經出現過的菜色,這次在超市又找到了另一種魚---「箭齒鰈魚」,一整片,沒骨頭、沒魚刺,更重要的是沒有魚腥味。
好啦!大嬸坦誠,很怕魚腥味,所以不太愛吃魚,也不太認識魚。不過為了孩子們的均衡的營養,還是在市場及大賣場尋尋覓覓各種食材。
- Apr 03 Sun 2016 14:54
悶燒罐火鍋午餐