小時候從來不在意國父十次革命失敗第十一次才成功的話,國父是神人級的人物,我們是做不到的啦!
但是這次終於成功了,經過甜點御用大師的提點拯救了我的蛋糕少女魂,
再加上網路搜尋研究每一張教學照片,確認烘烤的每一步驟,
以前認為不重要忽略而導至失敗的細節例如:奶油和蛋的溫度、奶油打發的蓬鬆度,這次都一一遵守。
小時候從來不在意國父十次革命失敗第十一次才成功的話,國父是神人級的人物,我們是做不到的啦!
但是這次終於成功了,經過甜點御用大師的提點拯救了我的蛋糕少女魂,
再加上網路搜尋研究每一張教學照片,確認烘烤的每一步驟,
以前認為不重要忽略而導至失敗的細節例如:奶油和蛋的溫度、奶油打發的蓬鬆度,這次都一一遵守。
永遠徘徊在失敗區的烤蛋糕
來自書上的「核桃酥糕」
基本上已經放棄烤蛋糕這件事情,我有一雙「凡烤必敗」的手,
早早地認清事實並且找到一個御用甜點大廚,美麗的大廚烤什麼我們就吃什麼,日子過得既輕鬆又愉快。