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春天喝粥，勝似補藥

 唐代藥王孫思邈表「春時宜食粥」，粥以米為主，水為輔，水米交融，不僅便於吸收，

更是香甜可口，還能補脾養骨、去濁生清。 現在有時間熬煮粥品的人實在太少了，利用

這台豆漿機可以打出香醇可口的米漿，相信效果絕對不輸粥。 

「春主肝」宜脾胃養護，健脾利溼； 

中醫認為：脾胃為後天之本，氣血生化之源。脾胃功能健全，則人體營養利用充分，反之

則營養缺乏，體質下降。 

在這裡春季調肝養脾的米漿材料有：紫米、燕麥、高粱；

再搭配扁豆、腰果，帶有淡淡紫色的春天的米漿就完成了。因有腰果所以帶有一股淡淡的

奶香味。

我叫她「春天第一杯」

其中的食材特性： 

【扁豆、高梁】

扁豆

《本草綱目》記載：解一切草木毒，止瀉，消暑，暖脾骨，除濕熱，止消渴。

經常食用扁豆有消水腫、抗腫瘤的作用。

高粱

高粱的生長特性是把種子舉到最高的位置去迎接太陽，而高粱本身，就像一根樑柱一樣，

所以高粱本身就像是太陽的蓄電池一樣，直接把太陽的能量吸收到種子裡面。

資料來源：捷徑文化  黃帝內經四十四節氣養生法

                      西北國際  本草綱目