暖暖廚房 38度c 食物最溫暖的溫度

為了讓大家能夠在過年後，來個身體大清除，特地在米漿內加入了「排毒女王」--地瓜！

地瓜豐富的膳食纖維消化力一流，刮油一流、排洩一流啦！

在人一流、刀一流之下，當然就能提升身體的代謝能力囉！

地瓜米漿：

十穀米1杯（九陽量杯）、地瓜1杯（量米杯）、黃砂糖5大匙、高水位。

在十穀米中紫米無限的威力下，這味地瓜米漿還是逃不了芋頭色的色相，是有比較淡一點啦！

要說有地瓜的香味，卻也沒那麼明顯！

在比例上試過兩次，

第一次都是用九陽附的量杯，一喝…，

嗯！地瓜的味道沒出來，而且切得不夠小塊，

還有沒打到的地瓜浮起來。

第二次使用電鍋的量米杯，滿滿一杯，都切成1公分的小丁丁，

這次地瓜的香味和甜味都出來了。

但是朋友們，所謂「地瓜的香味和甜味出來了」，

請不要想成：「很重的地瓜香，及濃厚的地瓜味道」！

使用九陽豆漿機一年多以來，調配過數十種的食材，

我發現「真食物」的味道，

不論堅果類（例：腰果、核桃、松子）、根莖類（地瓜、蓮藕）

及果實類（例：蓮子、紅棗、枸杞），其氣味都是閒淡清雅的香味，

唯一打在米漿中味道很重的是山藥！

因此絕對不是大口吃著「烤地瓜」的地瓜味；也不是地瓜飯中地瓜塊的味道，

加了與米等量的地瓜米漿，就是有別於原味十穀米漿的味道，

帶有一股淡淡地瓜的香甜！

坦白說有許多食物工廠出來的東西， "太過"【濃、醇、香】了，

一看標示，全是濃縮香料、香精，這不知是如何粹取的？

此時，食物也失去了原本的風貌了，我想大家最了解的是草苺製品吧！

草苺有這麼粉紅嗎？離不開草苺的黑色種子郤在加工後不見踨影，這真是草苺做的嗎？

亦或是「？號食品染色 劑」+「草苺香精」？

地瓜中的澱粉是優質澱粉，

what  is  優質澱粉呢？就是未經過加工、高纖維、高營養價值的澱粉囉！

在查資料的過程中，令人驚豔的是：地瓜也富含維生素C，

而存在於地瓜中的維生素C是包覆在澱粉之中，因此不會因加熱而流失。

哇喔！這個地瓜真是好樣的！

每次在炒青菜的時候都戰戰兢兢，生怕多5秒就少了大半的C，

沒想到這地瓜如此奇貌不揚，卻有深藏不露的真功夫呀！

這是米芙露最喜歡的「蜜地瓜」，看到沒，那外層的金黃糖蜜，

吃一口，絕對甜膩死人，嘻！嘻！就是愛這甜膩！

這是寒假期間到關仔嶺泡溫泉時，順便一遊水火同源景點旁買的。

唉！雖然愛還是不敢買多，50塊解解饞就好，而且花了三天慢慢品嚐完，

這種色澤，是極品呀！

過年後開始節食減肥，早午餐正常進食，晚餐只吃水果，

通常是兩顆蕃茄或是一小粒芭樂，

唉！真的蠻痛苦的，尤其這週停留在 X7.2，嗚！嗚！下不去啦！

愛甜食卻不敢吃，痛苦呀！

不過，總算讓我找到解饞的辦法了！「烤地瓜」

我們家附近這一攤烤地瓜好吃的不得了，我是除了這一攤不買，

地瓜烤到地瓜蜜都出來了，一剝開水嫩無比的肉質，好像用力一擠汁就會出來般，

蜜黃色的色澤，絕不帶一點過老的纖維，吃下半個，就像吃進美味的甜點一樣。

這，就是在減肥期間優質的甜點呀！

這就是米芙露吃了美味而且最自然甜點後，心花怒放的樣子！

哦！好滿足！